Antonio
Indiano Fernández
Original de China, la soja se introdujo en Europa a finales del siglo XVIII , es rica en
lípidos, proteínas y lecitina de soja, esta planta herbácea recubierta de unos
pelillos rojizos , es uno de los mejores complementos alimenticios que existen
,casi un alimento completo.
De sus semillas se extrae por presión , un
liquido espeso y dorado en el que
aparecen mezclados un aceite y la
lecitina que se separan por decantación
.
UN
ALIMENTO TRADICIONAL
La
lecitina de soja es una sustancia
rica en ácidos grasos esenciales polinsaturados ( indispensables
para el organismo ), los ácidos linoleico y linolenico .
Estudiada de forma aislada , esta sustancia tiene capacidad de fijarse de manera selectiva sobre el colesterol que se acumula en la sangre especialmente en su fracción nociva, favoreciendo así su eliminación y conservando la elasticidad de las paredes vasculares.
Estudiada de forma aislada , esta sustancia tiene capacidad de fijarse de manera selectiva sobre el colesterol que se acumula en la sangre especialmente en su fracción nociva, favoreciendo así su eliminación y conservando la elasticidad de las paredes vasculares.
La
lecitina de soja forma también
parte de la estructura de las paredes
celulares y aporta 2 antioxidantes importantes , las vitamina A y E , además de
fósforo.
Aunque está presente
y en cantidad abundante en
numerosos alimentos , ésta se destruye
con los tratamientos modernos
industriales.
Vocabulario:
COLESTEROL
El
colesterol es una sustancia cerosa , de tipo grasosa , que existe naturalmente en todas las partes del cuerpo.
El cuerpo necesita determinada cantidad
de colesterol para funcionar adecuadamente . Pero el exceso de colesterol en
sangre , combinada con otras sustancias , puede adherirse a las paredes de las arterias. Esto se
denomina placa. Las placas pueden estrechar las arterias o incluso obstruirlas.
ATEROMAS:
La
placa de atromatosa es una lesión que se
produce en la capa interna de una arteria.
Los
ateromas se forman por exceso de colesterol. En exceso de partículas de
colesterol LDL , o malo en sangre, conlleva
a que este se pegue en la capa
interna de las paredes arteriales.
El
organismo reacciona enviando
glóbulos blancos a las placas
ateromatosas. Como consecuencia , una porción de glóbulos blancos monotocitos , llegan al lugar donde se
produjo la lesión y se adhiere a ella , convirtiéndose e macrófagos.
Superada
su capacidad los macrófagos mutan en células espumosas. En efecto , si
existen demasiadas partículas de colesterol LD, los
macrófagos en lugar de eliminarlas ,
pasan a formar parte de ellas y se
convierten en células espumosas. La
cuales estallan y forman una placa compuesta por macrófagos muertos, colesterol
, triglicéridos y ácidos grasos , llamada ateroma.
Esta
placa de ateroma reduce el diámetro de la arteria , obstaculizando el pasaje de
la sangre. De allí que la definición de
ateroma podría resumirse como una placa
de células muertas y colesterol
en la pared arterial que bloquea el flujo de la sanguíneo.
MACROFAGOS:
Los
macrófagos son un tipo de glóbulo blanco que se comen el material extraño del cuerpo
. Está células están implicadas en la primaria o innata respuesta inmune a un número de invasores inmunes , y que también forman una parte importante de adquirido del cuerpo del
sistema inmune. En un momento dado , los macrófagos actúan
en muchos rincones del cuerpo, en silencio limpiar residuos extraños,
bacterias y virus antes de que tengan la
oportunidad de causar un problema . Los monocitos y macrófagos son fagocitos.
Crestomatia
del Conde Yndiano de Ballabriga
Mi
Abuelo siempre nos decía :
Las
raíces de una gran Medicina
El
primer texto escrito sobre plantas medicinales data del año tres mil antes
de Cristo . Sus autores , los sumerios ,
grabaron en tablillas de arcilla , los conocimientos recopilados hasta aquella época sobre las propiedades curativas de las
plantas.
Así es
como comienza la historia de la
Fitoterapia . Aunque en realidad , las plantas han venido
siento utilizada por los seres humanos
desde los tiempos más remoto , tanto para alimentarse como para curarse.
UN
AUTÉNTICO MEDICAMENTO
A menudo
oponemos los conceptos de Medicamento Clásico
o Químico a la
Fitoterapia . Sin embargo existe un lugar reservado para cada uno de ellos dentro del marco de la
salud .
Si bien
es verdad que los excelentes resultados obtenidos en numerosos campos
otorgó un total protagonismo a la medicina “ Clásica “ durante casi un
Siglo , también lo es su aplicación es su aplicación en la aparición paulatina de efectos secundarios , a veces importantes
, que incitan hoy día a la prudencia .
La
principal ventaja de la
FITOTERAPIA reside en
su propio modo de acción : ejerce un efecto
más suave y prolongado sin
agredir al organismo.
¿ A QUÉ
SE DEBE EL INTERÉS ACTUAL ?
El gran
interés en la actualidad en torno a la FITOTERAPIA no obedece a un hecho puntual o a una moda. Nuestra época
marcada por la búsqueda de una
vida más sana y una mejora de la
calidad de vida. Para conseguirlos los seres humanos se han
dado cuenta de la necesidad de volver los ojos a los valores esenciales que siguen estando básicamente en la naturaleza
.
LO MEJOR
DE LA TIERRA GRACIAS A LA EVOLUCIÓN CIENTIFICA .
Hoy en
día sabemos mucho sobre esta preciosa materia prima que son las Plantas Medicinales .
Conocemos
las especies más interesantes dentro de
una misma Familia . Sabemos determinar con
precisión la época de recolección ideal . Podemos definir las condiciones de cultivo mas favorables, la
mejor región para llevarlo a cabo , el mejor suelo y las mejores
condiciones climáticas .
Por
último y lo más importante , podemos
determinar con total precisión la parte más activa con total precisión la parte más activa de cada una de las plantas.
¿ COMO
UTILIZAR LAS PLANTAS ?
Tradicionalmente
, las plantas se han consumido en infusión
y aunque esta forma sigue
manteniendo un encanto indudable , era evidente la necesidad de una forma de administración que garantizara una higiene perfecta y una eficacia contrastada y medible , a la vez que facilitara su empleo
. Así es como han surgido diferente
formas farmacéuticas entres las que
conviene destacar el polvo criomolido de
plantas presentado en forma de capsulas
, forma de Administración más Moderna ,
simple y fácil de tomar.
Dependiendo
del problema que se desee aliviar , la
duración del tratamiento deberá
adaptarse a su evolución . Así pues
, si se trata de problemas
crónicos ( Artrosis , Insuficiencia
Venosa …) ,se aconseja alternar
periodos de descanso . Si lo que se va a
aliviar es un problema puntual , se recomienda
proseguir el tratamiento hasta la
desaparición de los síntomas.
¿QUÉ ES LA CRIOMOLIENDA ?
Este
procedimiento consiste en pulverizar la
parte activa de la planta seca , previa
congelación a – 196 º en nitrógeno
liquido . Así se obtiene un polvo
homogéneo que permite conseguir una actividad óptima y constante : el polvo criomolido
¿ Por
qué se utiliza el frio ? Simplemente porque los estudios han demostrado que la molienda clásica ,
produce un aumento de la temperatura que
deteriora las Vitaminas , enzímas , sustancias volátiles y numerosos principios activos . Sin embargo
, esto no sucede con la Criomolienda.
Por todo
ello , es de gran importancia que los
productos elaborados a base de plantas medicinales lleven indicada la cantidad de principios activos como garantía de su eficacia y calidad .
La fina
granulometría del polvo Criomolido permite una mayor liberación de las sustancias activas proporcionando un efecto y duradero.
En
definitiva , polvo criomolido es
sinónimo de biodisponibilidad , es decir
, una mayor asimilación por parte del
organismo .
FITOTERAPIA , LA MEDICINA DE TODA LA FAMILIA
Debido a
la suavidad de su acción , las Plantas Medicinales son una fuente inagotable de beneficios para nuestra Salud , nuestra Forma Física e
Intelectual y el mantenimiento de la Belleza .
Grupo de
Empresas HACENDADO CONDE INDIANO
“ Lo mejor de la Naturaleza al servicio
de su Salud“
