Modales en la mesa

Antonio Pozo Indiano

Nuestros modales en la mesa  no sólo revelan  si conocemos la forma correcta de comer , también muestra nuestro temperamento  y nuestros orígenes sociales .

No importa como comamos  cuando estamos solos ,pero nos gusta que las comidas colectivas sean ocasiones placenteras. Como resultado se ha concebido  todo un complejo ritual  al que conocemos como “modales en la mesa “.

Sin embargo , nuestra conducta en la mesa  revela de nosotros  más de lo que hemos aprendido respecto de tal ritual: la forma en que comemos indica también nuestro temperamento  y nuestros orígenes sociales. Por ejemplo , las personas que engullen la  comida  no sólo demuestran modales en la mesa : indican además , inconcientemente , una preocupación egoísta por sus propios apetitos.  Pero alguien que se cuida  de que los otros se sirvan primero  se acuerda de pasar la sal  y come moderadamente  es una persona  algo más educada . Se trata  de alguien que revela una consideración por los demás.

Si por ejemplo fulanito come guisantes  con el cuchillo el veredicto  será que se trata de una persona sin educación . Por otra parte , quien sabe pelar un melocotón  y puede lograrlo sin llamar la atención , se halla obviamente  acostumbrado  a un selecto estado de vida.

Los modales en la mesa  pueden servir también como señales sexuales.

En una cena un hombre  puede mostrarse extremadamente  atento respecto a una mujer  atractiva : llena su vaso ( quizá demasiado a menudo ), le ayuda a servirse  y al final le ofrece un cigarrillo.

Pero modales en la mesa difieren de un país a otro . En China se considera un cumplido eructar después de haber comido , indicio  de que verdaderamente  se ha apreciado el valor  de los alimentos mientras  que en occidente  sería considerado insultante  o , en el mejor de los casos como una broma.

Crestomatía  Antonio Pozo Indiano

Mi abuelo siempre decía:

Propiedades del plátano:

El plátano es una bomba de vitaminas y minerales. Tiene:

Vitaminas:

Vitamina A

Vitamina B

Vitamina C- con un solo plátano consigues un quinto de toda la vitamina C que necesitas en un día.

Minerales:

hierro

cobre

magnesio

calcio

zinc- ayuda en el fortalecimiento del cabello previniendo su caída.

Potasio