La Colonización europea de África I. Los Bóers

Antonio Pozo Indiano

Los bóers . A pesar de que los portugueses  exploraron  las costas de África  meridional a finales del siglo XV , la colonización de la región del Cabo  no se inició  hasta mediados del siglo XVII .  En 1.652 , el médico  Jan Van Riebeeck , comisionado por la compañía Holandesa de las Indias Orientales , desembarcó en el Cabo  con 18 hombres  para crear un centro de aprovisionamiento para los buques holandeses  en ruta hacía las Indias Orientales .

A los pocos años , la colonia había crecido  y se había emprendido  la explotación agrícola  de las tierras vecinas . La decadencia de la Compañía ,de la cual dependían  los campesinos,  a quienes se les conocía  con el término holandés de Bóers , dejo a estos  en libertad para dedicarse  a la ganadería .

En su búsqueda permanente  de  nuevos pastos , los Bóers  penetraron en el interior . Primero chocaron con los bosquimanos , a los que casi aniquilaron  y luego con los bantúes  , que entonces habían   iniciado su expansión por aquellas tierras.

En 1795 , una flota inglesa , compuesta por nueve buques , tomó posesión  de la Ciudad del Cabo , después de una débil resistencia  de los holandeses. Desde entonces , con una breve interrupción entre 1803 y 1806 , la zona del Cabo  fue posesión inglesa  . Pronto se produjeron roces  entre los antiguos y los nuevos colonizadores . Los Bóers , dirigidos por Andrés Pretorius , abandonaron la Compañía de El  Cabo y en grandes carromatos , en los que llevaban sus bienes , penetraron más al interior ( gran Trek de 1839 ), donde fundaron tres Estados Independientes : Natal , Orange  y Trasvaal . Pero los ingleses reaccionaron  rápidamente e incorporaron  Natal y Orange a sus territorios . La resistencia  Boers  les obligó a reconocer  a Orange como Estado Libre  en 1854 . Un nuevo choque  se produjo  cuando se descubrieron  los riquísimos yacimientos  de diamantes  en Kimberley ( 1857 ) . Inglaterra intervino  a raíz de disturbios  que se produjeron entre los mineros  y se anexionó  el distrito diamantífero . Un intento  británico de someter el Transvaal  fracasó ante la tenaz  resistencia Boers . Entre tanto Inglaterra  extendía su influencia  por el desierto del Kalahari , pero no podía  impedir que Alemania  ocupase la costa  situada al norte del río Orange.

Los reveses  sufridos  por los ingleses  no les disuadieron  de emplear métodos  violentos para someter a los Bòers , hasta que en 1899 éstos  declararon la guerra a la Gran Bretaña . Durante tres años , los descendientes  de los holandeses  infligieron  serias derrotas  al Ejército  Inglés , muy superior en número y fuerza . Inglaterra se vio obligada a emplear  a sus mejores generales , que recurrieron a métodos  durísimos , como el incendio  de granjas y cosechas . Por último , los Bóers  tuvieron que rendirse  en 1902  y sus Estados pasaron  a ser colonias británicas .

Sin embargo , Inglaterra se mostró  magnánima  y en 1910  creó  el Dominio de la Unión Sudafricana , que gozaba de una independencia  casi total . Los Bóers  conseguían la cooperación completa con los ingleses , y su idioma  pasaba a ser el oficial , conjuntamente  con el Inglés.

Desde entonces  , terminadas las luchas  entre holandeses y británicos , la Unión Sudafricana ,  continuó el proceso de industrialización , que la ha llevado a ser el país más rico de Africa.

Mi abuelo siempre nos decía :

El consumo de Chirimoyas es muy beneficioso para nuestra Salud.

Es una fruta de fácil digestión lo que la hace muy aconsejable en personas débiles, convalecientes, ancianos, en dispepsias y muy especialmente en niños y embarazadas.

Tiene efecto saciante y regulador del nivel de glucosa en sangre, ya que la fibra que posee, ejerce influencia intestinal y dilata en el tiempo la asimilación de los azúcares. Por ello si tomamos chirimoyas, tardaremos más tiempo en sentir hambre.

También su contenido en fibra le confiere propiedades laxantes.
Al ser pobre en grasas y tener una fibra con un efecto intestinal muy beneficioso (arrastra el colesterol malo y absorbe al mismo tiempo ácidos biliares y regula la flora intestinal), reduce los niveles de colesterol.
En pediatría tiene aplicaciones dietéticas (en forma de purés o zumos) debido a su contenido en minerales (calcio, fósforo, hierro), vitaminas (grupo B , C, A), proteínas y azúcares. Por ello es muy aconsejable en niños en época de crecimiento o en caso de enfermedades crónicas.

Por su contenido en vitamina C facilita la curación de numerosas enfermedades reumáticas, artríticas, digestivas (enteritis y gastritis), además de ejercer acción antioxidante y ser muy útil para combatir resfriados. Esta vitamina, a su vez, interviene en la formación de colágeno, huesos, dientes, glóbulos rojos y favorece la absorción de hierro de los alimentos y la resistencia a las infecciones.
Al ser esta fruta fuente de vitamina A y C tiene efecto antioxidante, importante aliado en el mantenimiento de juventud y belleza.

Paradójicamente, la chirimoya es recomendable también en dietas de adelgazamiento, pues tiene un efecto saciante y regulador del nivel de glucosa en sangre por la fibra que posee, la cual ejerce influencia como laxante intestinal a la vez que dilata en el tiempo la asimilación de los azúcares. No obstante, en estos casos es aconsejable tomar frutas de pequeño tamaño.
Por su bajo aporte en sodio, riqueza en potasio y poca grasa es aconsejable para personas con hipertensión arterial o alteraciones cardiacas o de vasos sanguíneos.

Al ser fuente de potasio deben tener cuidado las personas con insuficiencia renal, pero por otro lado, será beneficioso para los que tomen diuréticos que eliminen potasio.
Además, este mineral es necesario para la trasmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal. Interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula
Los elementos minerales que contiene, la hacen de gran utilidad para coadyuvar en los procesos de recuperación de un sinnúmero de dolencias. Así, aporta hierro, por lo que es adecuada para personas con anemia; calcio, el cual es de ayuda para personas con descalcificación u osteoporosis y fósforo, que contribuye a reforzar la memoria de estudiantes y ancianos.
Posee acción tónica impidiendo así decaimiento y la fatiga, evitando depresiones.
A esta fruta se le atribuye también una acción equilibradora del sistema nervioso, por lo que constituiría un excelente ansiolítico y tranquilizante, muy adecuado para el tratamiento de personas compulsivas.

Por último, cabe destacar que algunos productos extraídos de las semillas de la chirimoya han sido aplicados con éxito en investigaciones para el tratamiento de piojos, disentería, cefalalgias (dolores de cabeza), gota y cálculos

Mi Abuelo siempre nos dijo :

Enamórate de un hombre de verdad ;

Uno , que te persiga con la mirada,

Como un león hambriento;

Y que , se pierda en el brillo

de tus ojos , aún en la oscuridad.

Enamórate  de un hombre,

Para el cual tú seas la única

Mujer de este mundo ; y , que

 sea capaz de construirte

un castillo, aunque solo

tenga lápiz y papel .

    Trabajadores y Empresarios Unidos por un Mundo más Justo y Mejor