La
Botica de mi Abuelo
Antonio Pozo Indiano
Antonio Pozo Indiano
El
Saúco es un árbol o arbusto de hoja
perenne que alcanza entre los 2 y los 10 metros de altura. A pesar de sus propiedades
curativas de las que el ser humano lleva
muchos siglos beneficiándose , el Saúco es uno de los árboles con más potencial
mágico en la cultura europea . También
es uno de los pocos símbolos que van
unidos tanto a lo bueno como a lo malo,
a la vida y a la muerte.
Según
la tradición cristiana , este fue el árbol
en el que se colgó Judas y ha estado considerado como maldito por muchas culturas. Sin embargo
, los Serbios suelen llevar una ramita
de Saúco el día de la boda como
señal de que la unión será duradera.
BIENESTAR
RESPIRATORIO
En
la composición del Saúco podemos encontrar
, entre otros , aceites esenciales, taninos, flavonoides, carotenos y
Vitamina C y B.
El
Saúco es una excelente ayuda para tratar problemas respiratorios ( favorece la
sudoración , facilita la expulsión de la
mucosidad , suaviza la garganta ). Estas
propiedades hacen que su uso sea especialmente
útil en casos de resfriados.
Algunos
estudios indican que gracias a sus
propiedades depurativas y diuréticas, el Saúco ayuda al organismo a eliminar
toxinas.
De
esta planta se utilizan tanto bayas, como hojas y flores. Las hojas se utilizan
sólo para uso externo para aliviar esguinces , golpes, sabañones, heridas,. Las
flores se utilizan para casos de catarros, alergias, resfriados o gripes, sinusitis. Las bayas para mejorar
los casos de reumatismo.
VOCABULARIO
Fitoestrógenos
: Los fitoestrógenos son un grupo de alimentos naturales, cuya estructura es
similar a la de los estrógenos naturales de la mujer. Consumir estos alimentos
estimulan naturalmente la producción de estrógenos en el cuerpo naturalmente y, a su vez , se une con los receptores de
estrógenos en el organismo , colaborando
a regular los niveles hormonales.
Hay cuatro clases principales de Fitoestrogenos:
Isoflavonas,
lignanos, flavonas y cumestanos, estos son los mas importantes y los que se
encuentran comúnmente en los alimentos que consumimos . De todos modos los más
efectivos en el tratamiento de la
Menopausia son las Isoflavonas.
HOMOCISTEINA: El aminoácido que anuncia el ictus y el infarto.
Las
personas con antecedentes, que sufran obesidad y de mayor edad deben vigilar
sus niveles para evitar sustos fatales.
APORTES NUTRICIONALES PARA NUESTRA SALUD
Mi
abuelo siempre nos hablaba de la importancia de incluir en nuestra dieta la
Zanahoria.
La
Zanahoria es una de las hortalizas más producidas en el mundo.
Nos
aporta una importante cantidad de Vitaminas ( A, B, C y E), minerales y
compuestos antioxidantes y su valor calórico es muy bajo ( 100 gramos
equivalen a unas 33 Kcal).
Comerla
cruda fortalece los dientes y las encías. Ingerir verduras como la Zanahoria
mejora el riego sanguíneo bucal y evita
que las bacterias se adhieran a los dientes .
Ayuda a
combatir el estreñimiento y el dolor de estómago por intoxicación .
Gracias
a su alto contenido en fibra aumenta la cantidad de materia fecal y previene el
estreñimiento. Además, calma las molestias
gástricas y el exceso de acidez
debido a sales minerales como el sodio, cloro , potasio y vitaminas del
complejo B. Por ello , es un alimento
muy recomendado si padeces Gastritis.
Por su
elevado contenido en agua, es diurética y ayuda a la desintegración de los
cálculos renales.
La
Zanahoria es rica en Potasio y Fósforo , es un excelente vigorizante para
mentes cansadas y restauradora de nervios.
Fortalece las uñas y el cabello, al que aporta brillo. Las células madre de la zanahoria son ricas en betacaroreno , también llamado provitamina A, que en el organismo se en Retinol o Vitamina A. Estos compuestos reparan las células dañadas por los efectos ambientales, y así fortalecen y revitalizan las uñas y el pelo.
La
Vitamina A ayuda en la producción de sebo para el cuero cabelludo.
Y además
de todo eso , si, la zanahoria es buena para la vista . Detrás de esa antigua
recomendación se esconde la auténtica
esencia de las zanahorias.
Los
betacarotenos son unos poderosos protectores que evitan el envejecimiento
prematuro. No nos darán la vista de un pájaro , pero si protegerán nuestra
retina y evitarán la aparición de
cataratas.
La
ingesta diaria de Zanahoria está especialmente indicada en casos de pérdida de
la agudeza visual y ceguera crepuscular( dificultad para ver por la noche o con
poca luz). La OMS considera que la deficiencia de Vitamina A es la más
importante causa de ceguera infantil en los países en desarrollo.
Crestomatía
del Conde Yndiano de Ballabriga
Mi
Abuelo siempre nos hablaba de la
Fitoterapia como nos ayudaría a mantener una buena Salud.
Así es como comienza la historia de
UN
AUTÉNTICO MEDICAMENTO
A menudo
oponemos los conceptos de Medicamento Clásico
o Químico a la
Fitoterapia . Sin embargo existe un lugar reservado para cada uno de ellos dentro del marco de la
salud .
Si bien
es verdad que los excelentes resultados obtenidos en numerosos campos
otorgó un total protagonismo a la medicina “ Clásica “ durante casi un
Siglo , también lo es su aplicación es su aplicación en la aparición paulatina de efectos secundarios , a veces importantes
, que incitan hoy día a la prudencia .
La
principal ventaja de la
FITOTERAPIA reside en
su propio modo de acción : ejerce un efecto
más suave y prolongado sin
agredir al organismo.
¿ A QUÉ
SE DEBE EL INTERÉS ACTUAL ?
El gran
interés en la actualidad en torno a la FITOTERAPIA no obedece a un hecho puntual o a una moda. Nuestra época
marcada por la búsqueda de una
vida más sana y una mejora de la
calidad de vida. Para conseguirlos los seres humanos se han
dado cuenta de la necesidad de volver los ojos a los valores esenciales que siguen estando básicamente en la
naturaleza .
LO MEJOR
DE LA TIERRA GRACIAS A LA EVOLUCIÓN CIENTIFICA .
Hoy en
día sabemos mucho sobre esta preciosa materia prima que son las Plantas Medicinales .
Conocemos
las especies más interesantes dentro de
una misma Familia . Sabemos determinar
con precisión la época de
recolección ideal . Podemos definir las condiciones de cultivo mas favorables, la
mejor región para llevarlo a cabo , el mejor suelo y las mejores
condiciones climáticas .
Por
último y lo más importante , podemos
determinar con total precisión la parte más activa de cada una de las plantas.
¿ COMO
UTILIZAR LAS PLANTAS ?
Tradicionalmente
, las plantas se han consumido en infusión
y aunque esta forma sigue
manteniendo un encanto indudable , era evidente la necesidad de una forma de administración que garantizara una higiene perfecta y una eficacia contrastada y medible , a la vez que facilitara su empleo
. Así es como han surgido diferente
formas farmacéuticas entres las que
conviene destacar el polvo criomolido de
plantas presentado en forma de capsulas
, forma de Administración más Moderna ,
simple y fácil de tomar.
Dependiendo
del problema que se desee aliviar , la
duración del tratamiento deberá
adaptarse a su evolución . Así pues
, si se trata de problemas
crónicos ( Artrosis , Insuficiencia
Venosa …) ,se aconseja alternar
periodos de descanso . Si lo que se va a
aliviar es un problema puntual , se recomienda
proseguir el tratamiento hasta la
desaparición de los síntomas.
¿QUÉ ES
LA CRIOMOLIENDA ?
Este
procedimiento consiste en pulverizar la
parte activa de la planta seca , previa
congelación a – 196 º en nitrógeno
liquido . Así se obtiene un polvo
homogéneo que permite conseguir una actividad óptima y constante : el polvo criomolido
¿ Por
qué se utiliza el frio ? Simplemente porque los estudios han demostrado que la molienda clásica ,
produce un aumento de la temperatura que
deteriora las Vitaminas , enzímas , sustancias volátiles y numerosos principios activos . Sin embargo
, esto no sucede con la Criomolienda.
Por todo
ello , es de gran importancia que los
productos elaborados a base de plantas medicinales lleven indicada la cantidad de principios activos como garantía de su eficacia y calidad .
La fina
granulometría del polvo Criomolido permite una mayor liberación de las sustancias activas proporcionando un efecto y duradero.
En
definitiva , polvo criomolido es
sinónimo de biodisponibilidad , es decir
, una mayor asimilación por parte del
organismo .
FITOTERAPIA , LA MEDICINA DE TODA LA FAMILIA
Debido a
la suavidad de su acción , las Plantas Medicinales son una fuente inagotable de beneficios para nuestra Salud , nuestra Forma Física e
Intelectual y el mantenimiento de la Belleza
.
La Botica de mi
Abuelo
Grupo de
Empresas HACENDADO CONDE INDIANO
“ Lo mejor de la Naturaleza al servicio
de su Salud“
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